Comaibel | Catering
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Quienes somos

Prevenimos la obesidad infantil. Los niños reciben unos hábitos saludables en la alimentación.
fachada comaibel

Somos…

COMAIBEL S.L. somos una empresa que iniciamos su actividad en el año 1.987 en el servicio de los comedores escolares de la Comunidad de Madrid, para extenderse a otras instituciones y empresas de prestigio.

La larga experiencia que nos avala y la preocupación por una mejora continua y exhaustiva de nuestros servicios, pilar de nuestro continuo crecimiento, hacen que la gestión de su comedor puede ser confiada a nuestra empresa garantizando su éxito.

Nuestros servicios disfrutan de la certificación ISO 22000 acreditando la calidad de los mismos y resaltando la confianza que ésta genera en todos los ámbitos.

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Nuestra filosofía

Nuestra filosofía se basa en dos principios que consideramos fundamentales en la restauración de los Centros escolares: Calidad y Cantidad. Para ello, contamos con un equipo de profesionales que aseguran la optimización del servicio.

¿Cuál es el objetivo? La satisfacción de nuestros clientes. Por ello siempre estamos en constante búsqueda de servicios nuevos e innovadores que incorporar a la empresa superando así cualquier dificultad que se pudiese experimentar. Nuestra oferta no se limita únicamente a un servicio de comidas de calidad sino que ponemos a su disposición una organización con capacidad operativa para dar respuesta a los problemas que puedan surgir.

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Nuestros servicios

Nos apasiona la calidad y su satisfacción.
Comida colegio comaibel
Colegios

Elaboramos menús alternativos para intolerancias alimentarias y para dietas diarias, con sus específicos productos y menajes.

Comida comaibel guarderia
Guarderías

Nuestros menús están acordes con la edad y características de los niños. Los adaptamos en base a la necesidad de los más pequeños.

Comida comaibel empresa
Empresas

Llevamos a tu empresa u oficina catering para reuniones de trabajo, presentaciones de productos, cursos o cualquier otro evento empresarial.

Comida comaibel celebraciones
Celebraciones

Sabemos que cualquier celebración es importante (bodas, congresos, cenas de empresa). Ofrecemos servicio integral y gran flexibilidad.

Servicio Colegios

Desayuno saludable

Damos especial importancia a este momento del día ofreciendo un menú equilibrado ya que los niños y niñas necesitan vitalidad y energía para hacer frente al esfuerzo físico e intelectual en el horario escolar. Nuestros desayunos se componen de fruta o zumo, leche e hidratos de carbono.

Con Comaibel los niños y niñas crecen disfrutando de una alimentación saludable donde se les proporciona todas las sustancias nutritivas y la energía que necesitan, para ello les aportamos cada día los distintos y variados alimentos pertenecientes a los cinco grupos de la pirámide nutricional.

Comedor

Comida saludable

Entre otras, una de las rutinas fundamentales en la etapa infantil, la constituyen las horas de comer por la importancia que tiene en el proceso de autonomía y desarrollo personal y social de los pequeños. Para ello es fundamental que los vigilantes/Monitores concedan a estos momentos todo el valor y atención que merecen potenciando su valor educativo.

Las horas de comida deben ser cuidadosamente planificadas y contempladas pedagógicamente, sin olvidar que los momentos de comida son fuente de placer, de contactos íntimos y estimulantes, de intercambios sociales y afectuosos.

Educación para la salud

La hora de comer como momento educativo

La consideración educativa de estas horas es una fuente importante de trabajo que facilitan la experimentación y el progreso de los niños/as en cuanto que puede proporcionar el desarrollo de una gran cantidad de hábitos, destrezas, actitudes y conceptos.

La atención educativa de esas necesidades, reportará importantes “beneficios pedagógicos” para el desarrollo integral de las capacidades infantiles. De igual manera, se procede con otras rutinas significativas de la vida cotidiana de los pequeños (como el aseo) concediéndoles el valor que merecen como medios de APRENDIZAJE Y SOCIALIZACIÓN.

Cátering línea fría

Higiene y seguridad

Nuestro servicio de catering en LÍNEA FRÍA consiste en la elaboración del menú escolar en nuestras cocinas centrales de la mano de nuestro equipo de cocina, preparamos y condimentamos las comidas del modo casero y utilizando productos frescos y de 1ª calidad que adquirimos cada mañana.
Una vez cocinados los menús los emplatamos en bandejas para proceder al abatimiento, proceso que consiste en bajar la temperatura de los platos hasta los 3ºC en el centro del producto y en menos de 90 minutos para inmediatamente termosellarlos, almacenarlos en nuestras cámaras frigoríficas a temperatura controlada y finalmente se monta en los vehículos de nuestra flota para diariamente llevar los menús a los coles y que así conserven sus sabores y texturas. Este estilo de alimentación cuenta con ventajas higiénicas y de seguridad y, con la distribución DIARIA de estos menús nos aseguramos de que conserven aromas, texturas y todas sus cualidades nutricionales.

Cátering línea caliente

Recién cocinados y en menos de una hora

Por otro lado nuestro servicio de catering en LÍNEA CALIENTE se basa en la elaboración de los menús en nuestras cocinas centrales para pasar los alimentos elaborados en su punto perfecto a bandejas isotérmicas para ser enviados en espacio menor de 1 hora a los colegios llegando en el instante previo a la llegada de los niños al comedor. Este proceso es más sencillo al prescindir del proceso de abatimiento de los menús y garantiza la llegada de los menús recién cocinados.

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Trabaja con nosotros

Envía tu Currículum

Trabajar en Comaibel

Si estás interesado en trabajar con nosotros, puedes enviar tu currículum a nuestro departamento de recursos humanos a comaibel@comaibel.com.

Contacto

¡Escríbanos! Estaremos encantados de ayudarle.
Tel: 91 693 57 12
C/ Arroyo del Soto, 4 – Polígono Industrial La Laguna – 28914 Leganés (Madrid)
comaibel@comaibel.com